Auch in Fügen erwartet Sie eine Schau-Käserei: In der Heumilch Sennerei Zillertal dürfen Sie den Käsemeister dabei beobachten, wie er frische Heumilch zu köstlichem Käse verarbeitet. Im dazugehörigen Käserei-Museum gehen Sie dann der Geschichte der Sennerei auf die Spur: Tauchen Sie in die spannende Vergangenheit ein und erfahren Sie, wie Käseproduktion vor 100 Jahren mit einfachsten Mitteln funktionierte. Zum Abschluss steht dann das Wichtigste am Programm: Die Verkostung der feinen Käsesorten.
